Restaurantes · Grande Florianópolis

A rede que não pode parar no sábado à noite

Salão cheio, comanda chegando na cozinha, PDV vendendo e cliente conectado ao Wi-Fi. Quando isso funciona, ninguém nota. Quando para, o prejuízo cai no caixa.

Atendimento fora do horário de pico Não exige fechar o salão Base em São José — SC

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O que quebra

Quatro falhas que custam faturamento

Nenhuma delas é falta de tecnologia. São decisões de rede tomadas uma vez e nunca revistas.

Wi-Fi cai no pico

Todo mundo conecta ao mesmo tempo e o sinal desaparece justo quando o salão está cheio.

Link único derruba o PDV

A operadora oscila por dois minutos e a comanda para de sair. Sem segundo link, a fila se forma.

Impressora e comanda offline

O pedido sai do salão e não chega na cozinha. O prato atrasa e a mesa reclama.

Backup nunca testado

O sistema de gestão tem cópia, mas ninguém sabe se ela restaura. Um disco cheio pode apagar meses.

Soluções

O que resolvo no seu restaurante

Prioridade definida pela operação: primeiro o que impede vender, depois o resto. Sem projeto de dez páginas para trocar um ponto de acesso.

01 Wi-Fi com rede separada

Três redes distintas: cliente, operação e PDV. O visitante nunca alcança o sistema de caixa nem a impressora da cozinha. Cobertura medida no salão, no mezanino e na área externa.

02 Link com troca automática

Segundo link de outra operadora, com failover testado. Se o principal cair durante o jantar, o PDV continua vendendo sem ninguém reiniciar equipamento.

03 Portal cativo que captura dados

Wi-Fi de visitante com página da sua marca, login por nome e telefone. Você termina o mês com uma lista de clientes reais, pronta para campanha.

04 Backup do PDV com teste

Cópia automática fora do restaurante, com restauração testada. Se o servidor do sistema de gestão falhar, o histórico de vendas não vira prejuízo.

05 Firewall e acesso remoto

Suporte técnico entra por acesso controlado, com registro. O Wi-Fi de cliente não abre porta para a rede interna.

06 Monitoramento com alerta

Aviso de queda de link, ponto de acesso fora do ar e disco cheio. O problema é encontrado na terça, não na sexta à noite.

Portal cativo

O Wi-Fi do salão virando lista de clientes

Cortesia de Wi-Fi é obrigação. Captar o contato de quem senta à mesa é oportunidade. A página de login é sua, hospedada no seu domínio, e o dado fica com você — não com o fornecedor do roteador.

  • Página com a sua marca, foto do salão e o seu horário
  • Login por nome, e-mail e telefone, com aceite registrado
  • Conformidade com a LGPD: consentimento explícito e finalidade declarada
  • Exportação em CSV e envio automático para o CRM
  • Wi-Fi de visitante isolado: nenhum acesso à rede da operação
IA na prática

Onde a IA ajuda e onde ela não ajuda

Uso IA em tarefa de diagnóstico e documentação. Não vendo IA como solução para tudo, e não coloco ferramenta nova para resolver problema que é de configuração.

  • Ler configuração de roteador e switch e apontar erro em minutos
  • Resumir dias de log em uma lista curta de ocorrências relevantes
  • Gerar a documentação da rede logo depois da visita
  • Consultar o histórico antes de subir em uma escada
  • Substituir a medição de cobertura feita no salão
  • Decidir posição de ponto de acesso sem olhar a planta e a parede
Como funciona

Sem fechar o salão

Passo 1

Conversa de 20 minutos

Você conta o que acontece e em que horário. Eu digo se é caso de rede ou se o problema é outro.

Passo 2

Visita em horário morto

Medição de cobertura, link e equipamentos fora do período de movimento. Sem atrapalhar o serviço.

Passo 3

Execução com data

Você recebe a ordem do que será feito e a data. Troca de equipamento agendada fora do expediente de pico.

Dúvidas

Perguntas frequentes

Preciso de um ponto de acesso por ambiente?

Depende de paredes, pé-direito e quantidade de pessoas. Não existe número fixo. Na medição aparece quantos pontos são necessários e onde devem ficar, com o resultado documentado.

Posso manter o roteador que a operadora instalou?

Pode, mas em geral ele não sustenta o salão. A decisão vem do número de dispositivos e da área a cobrir, medida no local. Troca só o que está limitando.

Funciona com qualquer sistema de PDV?

O trabalho é na rede e na infraestrutura que o PDV usa, independente do fornecedor. Não faço suporte do software, mas garanto rede estável e backup.

Preciso fechar o restaurante para instalar?

Não. Medição e configuração são feitas fora do horário de pico. Troca física de equipamento é agendada para o início do dia ou para o dia de folga.

O portal cativo precisa de homologação com a Anatel ou LGPD?

Coleta de dado pessoal exige consentimento claro e finalidade declarada. O portal já é construído com essa base: aceite registrado, dado mínimo e opção de exclusão.

Atendem restaurante fora de Florianópolis?

Sim, na Grande Florianópolis e em outras regiões de Santa Catarina. O deslocamento e o escopo são combinados antes.

Terça é o melhor dia para resolver o problema de sexta

Me chama no WhatsApp e conta o que acontece no seu salão. Primeira resposta em minutos.